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自家製梅酒

今年の春は実家の梅が豊作だったので

梅雨入り直前に2キロ位収穫して

梅


梅酒を作ってみました

梅酒

てっきりブログに書いていたと思って記事を探したんですが

無いっ!

Facebookにちょろっと書いただけだったんですね(^0^;)

そろそろ飲み頃になった頃なので見てみると

梅酒

なかなか良い感じに色づいてますね(@´゚艸`)ウフウフ

さっそく試飲してみました

梅酒

最初に感じたのは

甘くない・・・・

作り方はネットで調べてその通りに作ったんですが

仕込んだ時はこんなに砂糖入れるのって思ってましたが

市販の梅酒に比べると甘みが絶対少ない

娘にも試飲してもらいました

すると




これ甘くなくって






美味しい~(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪


そうなんです、甘みがない分すっきりしていて

酒好きにはこっちの方が良いかも

梅の実は1年経ったら取り出すそうですが

それまで残ってるかなヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

来年も実家の梅の木に実がたくさん着いたら

大量に梅酒作ってみましょうかねぇ(。・w・。) ププッ
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ジャンル : 趣味・実用

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17303 No title

ティーグさん こんばんは(^-^*)/

甘みの少ない梅酒!
なんだか美味しそうです(^^)
もし来年も作るなら甘さを何段階かに分けてみると
自分好みの梅酒が作れそうですね
私用は砂糖を極小でお願いします
   (o ̄∇ ̄o)♪

17304 Re: のんきさん

のんきさん、こんばんは(^_^)v

実際には甘くないのが砂糖の量だったのか
まだ熟成が足りないのかまだ判断出来ないので
ちびちび飲んで様子を見ようと思ってます。
来年は梅の実の出来具合によりますが
たくさんなったら色々試してみますね。
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プロフィール

ティーグ

Author:ティーグ
千葉県在住のへっぽこ釣り師です。
なかなか釣行出来ませんが行きたい気持ちでいっぱいです。釣り場で見かけたら一声かけてやってください,喜びます(笑)ただしへっぽこなのでタックル,仕掛けについての質問は厳禁です(滝汗;)
アドバイスしてやってくださいませm(_ _)m

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